Recetas de cocina tradicionales e innovadoras...para todos los gustos
Ingredientes:
Alcachofas
Puerro
Gambas
Pimentón
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Limpiamos y cocemos las alcachofas cortando parte superior para poder ahuecarla de hojas, también quitaremos las mas duras del exterior y un corte por la base para poder asentarlas
Pochamos el puerro cortado en juliana con las gambas peladas
Añadimos una puntita de pimentón dulce o picante, al gusto, sal y pimienta.
Rellenamos las alcachofas y le damos un par de minutos al horno........ummmmmmm
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