Ingredientes para 4 pintxos:
4 gambas por ración
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Cebolleta fresca.
Vinagre de manzana.
Aceite de oliva virgen.
Tosta de pan.
Preparación:
1.- Pelamos las gambas y las pinchamos en un palillo de brotxeta pequeño.
2.- Sazonamos y marcamos en la plancha o en una sartén bien caliente, con unas gotas de aceite.
Para la vinagreta
1.- Picamos cuadraditos de pimiento rojo, pimiento verde y cebolleta.
2.- Mezclamos con el vinagre y el aceite con una pizca de sal
Montaje
1.- Se monta la brotxeta sobre una rebanada de pan y se salsea con la vinagreta.
/idata%2F4196546%2FAlcachofa-puerro-y-gambas%2F156.jpg)
/idata%2F4196546%2FMontaditos%2F594.jpg)
/idata%2F4196546%2FMontaditos%2F448.jpg)
/idata%2F4196546%2FMontaditos%2Fcrostini.jpg)