Pollo en salsa

Ingredientes:

1 Pollo troceado o muslos de pollo o alas de pollo o pechuga en tiras, dados.....

2 Pimientos verdes

1 Pimiento Rojo

1 Puerro

5 Dientes de ajo

Guisantes

Alcachofas (opcional)

Laurel

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

3 Cervezas

Preparación:

Ponemos un rondo o cacerola al fuego con aceite de oliva

Salpimentamos el pollo y lo añadimos al rondo para sofreirlo

Lo reservamos

Añadimos la verdura picada, los dientes de ajo y un par de hojas de laurel en el mismo rondo menos el tomate que lo añadimos sin piel y a dados cuando sofría un poco la verdura

Una vez refrito añadimos las alcachofas (esto es opcional) los muslos de pollo  y los guisantes

Y dos de las tres cervezas

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40 minutos a fuego medio y a comer...

Está impresionante...... por cierto la tercera cerveza es para el menda..........