Montadito de Huevo de Codorniz

22.12.2011

Ingredientes

Huevos de codorniz: uno por montadito.

Chorizo cortado en rodajas.

Rebanadas de pan para los montaditos.

Aceite y sal.

Una hoja de perejil o ensalada para decorar.

Elaboración

Preparar el terreno: cortar el pan, el chorizo sin piel y abrir los huevos. Poner a calentar una sartén al fuego con un poco de aceite. Poner el pan a tostar y mientras se tuestan, poner los huevos a freír. Salar.

Disponer de una rebanada de pan tostado, cubrir con una rodaja de chorizo y un huevo. Se puede decorar con un poco de pimentón de la vera o ensalada.

Servir calientes con vino tinto o cerveza.

Y OS QUEJAREIS DE QUE OS LO PONGO DIFICIL