Mas fácil no puede ser....Tomates, azúcar, limon y paciencia....
Pelamos los tomates, yo los he metido en agua hirviendo durante 10 segundos,haciendolo previamente un corte en la piel para que se pelen, se pelan que es una pasada
Primera variación
le quitamos las pepitas???? al gusto, yo se las he dejado...
Lo cortamos un poco y añadimos a la Thermomix...Si no tienes lo picas más y añades a una cacerola
Añadimos el limón pelado, sin la piel ni lo blanco...Añadimos también el azucar, en la siguiente proporción, facilita ya veras.... por cada 1/2 kg de tomate 1/2 kg de azúcar....fácil verdad???,
Segunda Variación
Si prefieres que sepa mas a tomate....sencillo, menos azúcar.... yo a 1/2 kg de tomate le he puesto 300 grs de azúcar
El tiempo que lo tendremos en la Thermomix también despenderá de la cantidad que hagamos, en este caso lo he puesto 30 minutos a 100º, al verlo aun le quedaba agua así que lo puse 15 minutos mas....y ahí el resultado
Si lo haces en una cacerola mas fácil aun, lo vas moviendo de vez en cuando para que no se pegue, recuerda que lleva bastante azúcar y eso agarra, cuando lo tengas a la textura que quieres ya esta....
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